@全国各地の地酒、焼酎、地鶏がおすすめの焼鳥居酒屋「串焼専門店 山鶏 湯島本店」です。 本日ご紹介する日本酒は、 黒龍 純米吟醸 口当たりは軽くてサッパリしており、味わいは、やわらかい旨味、バランスの良い甘味を感じます。更には純米ならではの味の広がりがり、この酒の大きな特徴となっています。後口は酸味がスパッと味を切ってくれます。 地下鉄千代田線湯島駅の2番出口よりすぐ、ビルの3階に店を構える【山鶏 湯島本店】。店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気が心地良い大人の空間です。ご提供するのは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。串物は1本1本丁寧に手刺しで仕込み、備長炭で一気に焼き上げます。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。また、厳選した全国の地酒や焼酎を130種類以上取り揃えており、希少な銘柄も(十四代、飛露喜、而今、などなど)ございますので、料理と併せてお愉しみください。 お席はカウンター席、テーブル席、べンチソファーシート席と多彩で、女性にも喜ばれるお洒落な雰囲気は焼鳥デートにもピッタリ◎お一人様はもちろん貸切もOKですので、各種ご宴会や二次会等、様々なシーンでご利用くださいませ。 テイクアウトやデリバリー(湯島1丁目、2丁目、3丁目、小石川、弥生、本郷、池之端、春日、千駄木、西片、根津、など)もやっています。是非、御検討下さいね。東京都文京区湯島3-38-10-3階 串焼専門店 山鶏
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