炭火焼鳥 山鶏 赤坂店

“田”んぼの“中”から生まれた酒「田中六五」。フレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。ほのかに香る、吟醸香、究極の食中酒です。

麹米『八反錦』６０％掛米『地元米』６５％磨き上げた辛口タイプの純米酒です。
ほのかな香りで、綺麗で柔らかな口当たりの辛口で酸味もバランスよくまとまっていて、何杯飲んでも飲み飽きないキレ味の良いお酒に仕上がっています。

辛口派に！食中酒としておすすめ『美山錦』『雪化粧』を、５５％まで磨き上げた特別純米酒です。上喜元の辛口は、純米酒らしい深みのある旨みとコクの中に、スッキリとした喉ごしでキレのあるお酒に仕上がっています。食事を選ばす食が進む何杯でもいけちゃうお酒です！

「田酒」は清酒の原点に帰り、風格ある本物の清酒を造りだすことを念願とし、昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造法で着手しました。「田酒」という意表をついたような酒名は＜田・稲・米＞という連想に基ずき昔ながらの米だけで醸しだされた酒を意味しています。

これまでのくどき上手のイメージとは大きく異なる、なんと日本酒度＋２０の超辛口吟醸酒です。ばくれんは、キレの良い辛口の純米吟醸の研究を重ねる過程で誕生したという経緯を持ちます。出来た当初は、辛さが強調されるだけの酒に思えたものが、蔵内で約２年の熟成を重ねることにより、新しいタイプの超辛口吟醸酒へと生まれ変わりました。

落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。純米と比べ、香りと米の味が濃厚です。キレが良く、均整のとれた味わいです。

爽やかな立ち香に、まろかやでふくらみのある味わいが現れます。１杯目より2杯より3杯と、飲むほどに旨みが出てきます。瓶火入をしたことにより、更に柔らかく綺麗で、時間と共に芯のあるお酒です。

一白水成のスタンダード商品。通称いっぱく青ラベル火入れ。新酒の時期に発売する袋しぼりたてと同じスペックながらも 火入れをし、約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、米のうまみを十分に感じさせる商品です。

米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。

【一味違う納得の辛口酒】『雄町』米を１００％使用して、５０％まで磨き上げた純米吟醸酒の辛口バージョンです。このくどき上手の辛口は、どこでもある辛口とは一味も二味も違う独自の日本酒に仕上げている逸品です！爽やかに香る吟醸香に、含むとボディがしっかりとしていて、ふくらみのあるお米の旨みが広がります。喉ごしは綺麗でキレ味を鋭く疲れず飲めるお酒です。今井社長こだわりの辛口をぜひお楽しみください。

魅力なメルローのフレッシュな味わい。ベッサ・ヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。

リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質のワイン。食事に合わせて楽しむのが最適です。南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選び、伝統的なスタイルで醸造、その後24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成し、丁寧にブレンドした後フィルターをかけずにボトリングします。

ブラックカラントの赤いフルーツの香り、チョコレートやシガーのニュアンスがフレンチオークの香ばしい香りと見事に調和しています。フルボディながらもカベルネのエレガントさが表現されています。

ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと品のよいタンニンが息づくワイン。フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した個性的な味わいが魅力です。

ブラックチェリーと黒いスパイスの香り。たっぷりと詰まった旨みやエキスに魅了される芳醇なピノ・ノワール。

人気ワイン漫画「神の雫」に掲載されたシンデレラワイン！
熟した赤い果実やプラムの非常にフルーティな香り。アタックはフレッシュでシルクのような滑らかさのある味わい。

和食に寄り添う優しい辛口
爽やかな香りと心地よい酸味が特徴です。和食や魚などのあっさりとした料理に合います。

甲州ブドウ発祥の地「勝沼町」で栽培された高品質の甲州種ぶどうを使用。甲州の華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー、しっかりした酸味と辛口ながら後味に果実由来の甘さを感じさせるワインです。

柑橘系の印象でスッキリ辛口！
爽やかでキリッとスッキリな辛口。フレッシュで華やかな1本でこってりな物と相性抜群！

王道品種のシャルドネ。クセの無い味わいでみんなに愛されるシャルドネ。白ワイン最高水準の造り手ルイ・ラトゥールが手掛ける良質ワイン。

秀逸なワインが生産された地区「ナパヴァレー」！！ナパヴァレーで最古のワイナリーとして知られているベリンジャーが造る果実味が豊かで絶妙なバランスを持つ味わいをお試し下さい！！

フレッシュさとミネラル感の含みを持つ。果実味があり、今が飲み頃。新鮮味と素晴らしいバランス。

上品な泡立ちとフレッシュな果実味
熟れた果実の甘い香り、フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂うトーストの芳ばしさを感じられます。

世界で最も愛されているシャンパーニュ！！一言で表現するならば「最高のバランス」アロマからののど越し…そしてフィニッシュに至るまで揺るぎない最高のバランス。

女性への贈り物や記念日の乾杯にオススメのロゼ・シャンパーニュ！！厳選されたピノ・ノワールのフルーティーでイチゴのような香りが特徴。温かみのあるピンク色でいきいきとした果実味を感じます。

歴史ある偉大なメゾン
ライムやレモン、白桃などとブリオッシュのような香りにバランスがよく取れた味わいで、爽やかさとフルーティさが印象的。

世界中のセレブが愛す完璧な味わい
立ち上がる繊細な泡立ちが美しく、芳醇でいながらデリケートなアロマがあり、完璧なバランスを持つ味わい。

シャブリのトップ生産者が単一区画から造ったコク旨シャブリ
峰蜜や砂糖漬けのレモン、柑蜜系フルーツの皮のような濃密さに本樽由来のほのかなロースト感があります。

年産わずか900本のみとほぼ出回っていないレアワイン
熟した果実と八角のようなスパイス。滋味深さが感じられ、繊細でエレガントな骨格と酸を味わえる。

これぞカリフォルニア！安定感ある味わい
ブラックチェリー、カシスやミントの風味にフランス産オーク樽の香りが加わり、絶妙な芳醇さを醸し出します。

カベルネ・ソーヴィニヨンが放つ香り豊かなフルボディ
味わいに深みがあり、上質なカベルネが放つブラックチェリー、タバコ、チョコレートなどの香りが現れた１本です。

天才と天才が造ったセカンドラベル
ルーチェのセカンドラベル。豊かな果実味とほのかなトーストのニュアンスが漂い、優雅な余韻が印象的。

買うべきワイン100選の上位にランクインした実力はピノ
コショウの風味とともに、とてもフレッシュ感のある黒スグリとサクランボのアロマが香ります。

ハートがトレードマークの超有名格付けシャトー
常に格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。タンニンがバランスよく調和して、果実味はかなりエレガント。