＠全国各地の地酒、焼酎、地鶏がおすすめの焼鳥居酒屋「串焼専門店 山鶏 湯島本店」です。本日オススメ日本酒は 東洋美人 純米大吟醸 一番纏 山田錦を40%まで精米した純米大吟醸。東洋美人最高峰の位置づけのお酒です！！ 上品な吟醸香と果実味が広がりながらふくよかな甘味と旨味が特徴！！そして透明感のある喉ごしが最高です！！ 地下鉄千代田線湯島駅の2番出口よりすぐ、ビルの3階に店を構える【山鶏　湯島本店】。店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気が心地良い大人の空間です。ご提供するのは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。串物は1本1本丁寧に手刺しで仕込み、備長炭で一気に焼き上げます。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。また、厳選した全国の地酒や焼酎を130種類以上取り揃えており、希少な銘柄も（十四代、飛露喜、而今、などなど）ございますので、料理と併せてお愉しみください。 お席はカウンター席、テーブル席、べンチソファーシート席と多彩で、女性にも喜ばれるお洒落な雰囲気は焼鳥デートにもピッタリ◎お一人様はもちろん貸切もOKですので、各種ご宴会や二次会等、様々なシーンでご利用くださいませ。 テイクアウトやデリバリー（湯島1丁目、2丁目、3丁目、小石川、弥生、本郷、池之端、春日、千駄木、西片、根津、など）もやっています。是非、御検討下さいね。東京都文京区湯島3-38-10-3階 串焼専門店 山鶏